多数好评提及醋的酸度适中、香醇绵长，适合凉拌、蘸饺子或炒菜提鲜。例如："老陈醋味道纯正，蘸饺子吃特别香"，"酸而不刺激，口感柔和"。部分消费者强调醋的酿造工艺（如古法窖藏、***），认为比勾兑醋更健康。健康与功能评价中常提到醋的保健功效，如促进消化、软化血管、辅助降血脂等，这与山西老陈醋的传统药用价值相符。有消费者专门购买特定品牌用于糖尿病饮食管理或排毒。

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夏天拌凉菜或沾饺子特别的好吃，温和不刺激，好评

醋香味浓厚，炒菜不刺激，吃起来特别的香，推荐放心购买

德盛是老陈醋，鲜香绵甜，酸柔醇厚。不含添加剂，食用放心。

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大牌子老醋，也是家里经常吃的一款老陈醋。正宗的味道。值得推荐。

镇江香醋纯酿造食醋，无添加剂。

老品牌了，家中必备调味品，比线下超市便宜点