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餐饮食品安全与管理 王京法 编 大中专 文轩网
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中国轻工业出版社
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烹饪原料(食品类十二五高职高专院校规划教材) 郝志阔//刘鑫锋//陈福玉 著作 大中专 文轩网
品牌:
中国计量出版社
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烹饪营养与食品安全(第2版)/赵建民/ 赵建民 主编 大中专 文轩网
品牌:
中国旅游出版社
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烹饪英语 赵丽 主编 著作 大中专 文轩网
品牌:
北京大学出版社
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烹饪原料与加工工艺/苏爱国 编者:苏爱国 著 大中专 文轩网
品牌:
重庆大学出版社
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烹饪营养与卫生 赵福振 编 大中专 文轩网
品牌:
重庆大学出版社
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烹饪营养与配餐(21世纪全国高职高专旅游系列规划教材)/酒店管理专业系列 程小华 著 程小华 编 大中专 文轩网
品牌:
北京大学出版社
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烹饪英语 华路宏 主编 大中专 文轩网
品牌:
旅游教育出版社
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厨政管理实务(供酒店管理餐饮管理烹饪类等相关专业使用餐饮教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材)
品牌:
华中科技大学出版社
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烹饪工艺学 无 著 戴桂宝 等 编 大中专 文轩网
品牌:
北京大学出版社
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