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白酒酿造与技术创新 李大和 编著 著 专业科技 文轩网 新华书店正版
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食品酶学与酶工程原理 江正强,杨绍青 著 专业科技 文轩网 新华书店正版
造纸 (芬)罗裴迪(Pentti Rautiainen) 著;何北海 等 译 专业科技 文轩网 新华书店正版
酵母 啤酒酿造菌种指南 (美)克里斯·怀特,(美)贾米尔·赞那谢菲 著 专业科技 文轩网 新华书店正版
酒花 啤酒酿造风味指南 (美)斯坦·希罗尼穆斯 著 崔云前 译 专业科技 文轩网 新华书店正版
水 啤酒酿造用水指南 (美)约翰·帕尔默,(美)科林·卡明斯基 著 杨江科 译 专业科技 文轩网 新华书店正版
麦芽 啤酒酿造制麦指南 (美)约翰·马利特 著 杨智,贾巍,杨平 译 专业科技 文轩网 新华书店正版
特殊医学用途配方食品理论与实践 张双庆 编 专业科技 文轩网 新华书店正版
超临界流体色谱技术 (美)科林·普尔(Colin F.Poole) 编 邓惠敏,杨飞,唐盛 译 专业科技 文轩网 新华书店正版
食物蛋白质控制酶解技术 崔春 编著 著 专业科技 文轩网 新华书店正版
海藻源膳食纤维(海洋功能性资源技术丛书) 秦益民 著 专业科技 文轩网 新华书店正版
畜禽产品中致病微生物风险评估与控制(动物源食品安全丛书) 王君玮,赵格 著 专业科技 文轩网 新华书店正版
食源性低聚肽(国家科学技术学术著作出版基金资助出版) 蔡木易 著 专业科技 文轩网 新华书店正版
中国烤烟香型区划 罗登山 著 专业科技 文轩网 新华书店正版
中华食学(赵氏食学三论) 赵荣光 著 专业科技 文轩网 新华书店正版
啤酒工业手册(修订版)(精) 编者:管敦仪 著 专业科技 文轩网 新华书店正版
食品营养素递送系统 魏子淏 著 专业科技 文轩网 新华书店正版
微生物检验与食品安全控制/国际食品微生物标准委员会ICMSF食品微生物丛书 新华书店正版
光散射技术及其在食品性质、质量和安全评价中的应用 (美)卢仁富 编 潘磊庆,屠康 译 专业科技 文轩网 新华书店正版
食品工业发展报告 2021年度 工业和信息化部消费品工业司 编 专业科技 文轩网 新华书店正版
卷烟加工对产品质量及烟气成分的影响 邓国栋,李斌,王兵 编 专业科技 文轩网 新华书店正版
海洋水产品加工技术与质量安全 (希)扬尼斯·S.博济亚里斯 编 毛相朝,常耀光,孟祥红 译 专业科技 文轩网 新华书店正版
中国富锶食品发展报告 韩娟,郭燕枝 著 专业科技 文轩网 新华书店正版
食品微波加工技术 第2版 (德)马克·雷吉尔,(德)凯·克内策尔,(德)海尔玛·舒伯特 编 范大明,闫博文 译 新华书店正版
新型烟用香料开发及加香技术 许春平 等 著 专业科技 文轩网 新华书店正版
畜禽骨肉提取物生产工艺与技术 赵修念 编著 专业科技 文轩网 新华书店正版
花生油加工技术 郑竟成 等 编 专业科技 文轩网 新华书店正版
海洋功能性食品配料:褐藻多糖的功能和应用 秦益民 著 专业科技 文轩网 新华书店正版
流动分析技术 第1卷 方法与设备 (波)马雷克·特罗扬诺夫伊茨 编 张威,刘楠,何声宝 译 专业科技 文轩网 新华书店正版
膜技术在乳品成分分离中的应用 (美)胡康,(加)杰姆斯·M.迪克森 编 黄锐,张凤,胡刚 译 专业科技 文轩网 新华书店正版
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